25 receitas doces
Sobremesas e doces para APLV, alérgicos a ovo e glúten — para o seu filho e para você, que também está em dieta de exclusão.
ConhecerNutricionista clínica · CRN-9 22006
O leite tem muitos nomes. Você vai aprender todos.
Sou a Dra. Juliana Maia. Descobri a APLV do meu filho aos 12 dias de vida e saí do consultório com uma folha cheia de nomes e nenhuma ideia do que fazer. Hoje ajudo mães e cuidadores a estabilizar os sintomas com um caminho claro — de mãe de alérgico para mãe de alérgico.
+8.000famílias atendidas no Brasil e no exterior, com os sintomas estabilizados.
A folha da gaveta
“Abriu uma gaveta e me entregou uma folha com vários nomes. Falou que eu tinha que ler todos os rótulos.”
Dra. Juliana, sobre a consulta em que descobriu a APLV do João Artur.
Foi assim que começou. Uma folha, um supermercado inteiro pela frente e a sensação de que qualquer descuido machucava o meu filho. Refiz essa folha do jeito que eu queria ter recebido: com o que é leite, o que só parece, e o porquê de cada um.
A regra de ouro: todo rótulo brasileiro é obrigado a trazer, logo abaixo dos ingredientes, a frase “ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE”. Comece por ela. A lista de nomes serve para quando a dúvida continuar — e para os nomes que confundem até quem já lê rótulo há anos.
Ingredientes37 são leite
é leitedepende da marcaassusta, mas não é
Lista educativa de nomes que aparecem em rótulos brasileiros. Não substitui a leitura da linha ALÉRGICOS exigida pela RDC 26/2015 nem a orientação em consulta.
17 de maio de 2016
Eu estava do outro lado dessa tela
Exausta, de pijama, quase duas semanas sem dormir. Troquei a fralda do João Artur e ela estava cheia de sangue.
A pediatra confirmou a APLV e mandou tirar leite e derivados da minha alimentação. Eu era nutricionista e mesmo assim saí dali sem saber por onde começar. Os sintomas melhoravam, voltavam, e a culpa vinha junto.
Foram anos estudando alergia alimentar para conseguir cuidar do meu filho — e depois para cuidar das famílias que chegavam com a mesma cara de susto que eu tive. Hoje ele come de tudo. É por isso que eu sei exatamente onde você está.
Dra. Juliana Maia
Nutricionista clínica · CRN-9 22006
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